谢拥葵，轻工业部广州轻工业学校大学本科制糖专业1982届毕业生，曾任梅山马利酵母公司董事总经理、全国工商联烘焙公会驻会副会长兼秘书长、江门量子高科董事总经理等职。现任广州宝桃食品有限公司董事长、中国食品科技学会理事等。曾获番禺市十大杰出青年、广州市优秀青年企业家、全国食品工业优秀企业家等称号。
爱也体制，恨也体制
20世纪80年代初，番禺梅山糖厂因为偶然的机会直接遇上了拥有100多年历史的世界四大酵母公司之一——澳大利亚宾纳斯·菲浦有限公司。菲浦正在中国积极寻找合作伙伴。而此时正好梅山糖厂，也突然发现糖厂榨糖的“废糖蜜”可以制造酵母，于是双方一拍即合。
1994年，梅山酵母的两条生产线均满负荷生产，产品持续供不应求，全国市场占有率一度达到30%。谢拥葵作为梅山酵母第三人总经理走马上任，虽然企业规模暂时无法继续扩张，但梅山酵母的销售情况依然十分可观，谢拥葵若守着利润也可以过得挺好。这个和梅山酵母一起成长起来的老员工，在公司效益最好的时候走上前台，没有欣喜，却感到源源不断的压力。
谢拥葵
“当时产品销售供不应求，我们希望抓住机会扩大生产，占领市场份额，没隔一段时间打个报告上去，上面每次都说好，每次都是只打雷不下雨。”谢拥葵说的“上面”是指董事会。曾作为梅山酵母发展基础的“股权对半”合资制度，此时却成为了公司发展的瓶颈。谢拥葵不无遗憾地说，如果不是体制问题，在国内上市的公司不是湖北安琪，而是梅山。
谢拥葵要面临的问题还不止这些：酵母市场逐渐活跃，厂家之间的竞争日益加剧，厂房和设备都开始落后，市场占有率开始下滑，甚至内部管理上也出现了一些棘手的情况，变革在酝酿中。
逼出来的“三少三高”
1999年，是梅山酵母的另一个转折点。这一年梅山的末尾淘汰制动了真格——在对一线员工和管理层进行三级评议考核后，谢拥葵作了一次大规模的人事调整，这次被调整下去的不仅有工人、班长，还有一位副总经理。有一位业务能力非常优秀、在梅山工作多年的班组长也因为强迫下属员工陪她赌钱而被谢拥葵“挥泪斩马谡”。
“去伪存真”之后，谢拥葵似乎找到了感觉，他发现在企业规模遭遇瓶颈的时候，自己内部还有太多事情可以做。谢拥葵把它总结为“三少三高”，即“投资少，投资回报高；员工少，人均利税高；占地少，土地产出高”。“当时提出这个模式的时候多少有些无奈，甚至有点自我安慰的意思。既然不让你长大，那就从内部挖点潜力呗。”谢拥葵说，“现在发觉当初做决定的意义远不止于此。”
一笑而过
年过40的谢拥葵会给人一种平和的感觉，遇到敏感一点的或者他不愿意正面回答的问题，就会淡淡地一笑而过。总让你觉得，他比你安静，比你放松。本以为是因为有同行企业在厂取经的缘故，直到接触了更多梅山员工的时候，便开始怀疑这种平和是不是梅山公司企业文化的一部分。谢拥葵和他团队的多数骨干，对这个企业都有10年以上的感情，他们自当了解这个公司的所有，觉得一切都可以静心对待，理所当然。
谢拥葵是揭阳一个农民家庭的孩子，也有过“上山下乡”的经历，1978年恢复高考后，他考上了大学，1982年，制糖工程本科毕业的谢拥葵被分配到了番禺梅山糖业总公司，作为番禺10多年来引进的第一个大学生，谢拥葵开始了他与梅山的不解之缘。
1985年，谢拥葵成为梅山酵母公司的“创业员工”，并在第二年被派去澳大利亚学习，随后，从生产经理到副总经理到总经理，谢拥葵陪着梅山酵母走过了近18个年头。当我们“八卦”的与他讨论什么时候他会被人挖走的时候，谢拥葵还是淡淡一笑：“一开始工作就在这个企业，就像是一个家，感情太深了。”当时没有看清谢拥葵的表情，他应该觉得这个“家”可以布置得更好，而且他，也仍在努力。
谢拥葵左右手上各带着一串黄玉佛珠，于是记得有人提及他是信佛的。我猜想这和梅山酵母在瓶颈中寻得出路与谢拥葵的“佛说”一定有着某种关系，只是不知孰先孰后，亦或同理共生。想到谢拥葵说过梅山酵母在通过培训使员工收获更多的价值，于是确定，梅山酵母的发展，也让谢拥葵在自己的人生收获了更多。
创办宝桃杯全国烘焙知识竞赛
谢拥葵在校是学甘蔗制糖专业的，因为糖厂综合利用与澳洲合资生产面包酵母派他出国学习，故回国后就开始转行进入烘焙行业，于2003年联合创办了广州宝桃食品有限公司，至今已有三十多年的缘分了。“既然是做这一行，理所当然就爱这一行支持这一行，香味烘焙行业做点实际的事情，只是常感心有余而力不足”。
“宝桃杯”烘焙知识竞赛项目是很偶然的情况下诞生的。在2010年3月谢拥葵作为世界面包大赛华北区裁判员参与对参赛者的比赛结果评判时，感觉大部分人的烘焙理论知识很贫乏，是促动谢拥葵搞烘焙知识竞赛的直接原因。由于该项活动全世界还没有听说过有谁办过，要赶在5月份的烘焙展总决赛，“时间紧，任务新，没经验，没经费”，在这种情况下，谢拥葵同烘焙公会表示：只要这个活动对烘焙行业有利，对公会有利，对提升从业者水平有利，宝桃公司愿意赞助支持和协办。在公会秘书处同仁的共同努力下，他们策划用网上报名和初赛，网上考试和自动评分的方案，使在这个新鲜的活动在短短两个月内踊跃参加，并遴选了十几名优异成绩的参赛者到广州参加总决赛。比赛取得意想不到的效果和成功，也是展会多项活动较受观众喜闻乐见的一项。
不忘母校之恩 助力在校学生
谢拥葵校友始终不忘母校的培育之恩，长期支持和关心母校发展，并在食品系设立了“谢拥葵助学金”，帮助品学兼优的贫困生完成学业。
2010年6月22日下午，广东轻工职业技术学院食品与生物工程系在南海校区图书馆报告厅隆重举办了“谢拥葵助学金”颁发仪式。谢拥葵先生向11名获得资助的学生颁发了2009/2010学年度“谢拥葵助学金”。
颁奖仪式后，谢拥葵先生还为同学们做了“我的职业生涯，我的人生感悟”主题演讲，他用朴实无华的语言，深入浅出地叙述了他丰富的人生经历以及通过多年的努力取得的成就，向同学们传达他的创业经验和管理理念。谢拥葵先生脚踏实地、吃苦耐劳的精神深深的感染了全体学生。
谢拥葵强调，基本知识和基本技能对一个人成功的作用。几十年后他依旧非常清楚地记得《化工原理》这门课程对他事业成功的意义。当年在澳大利亚学习先进的发酵技术和工艺时，虽然当时的英语水平并不太好，但凭着化工原理中的基础知识，很快领悟了澳大利亚先进发酵技术和工艺的原理和核心。回国后，谢拥葵大胆实践，发明了比澳大利亚更先进的发酵技术，并且改进了生产工艺。谢拥葵能在澳方的技术工艺基础上“青出于蓝”，这连澳方都非常吃惊甚至不敢相信。据此谢拥葵告诫青年学生，一定要打牢基础知识和基本技能。巧妇难为无米之炊，没有基本知识和基础技能却想创新发明大发展是不可能了的。
